Etiket: hamur

Hamur Neden Yapılır? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Üzerine Bir Düşünce Bir düşünün; hamur yoğurmak sadece bir mutfak eylemi midir, yoksa bir toplumsal ifade biçimi mi? Ellerle şekillenen o karışım, aslında hepimizin yaşamla kurduğu bağı temsil eder. Un, su, tuz ve emek… Her biri bir toplumun kültürel hafızasındaki değerlerle yoğrulur. Hamurun neden yapıldığını anlamak, aslında toplumsal yapının nasıl şekillendiğini anlamaktır. Hamur: Toplumsal Dayanışmanın Sembolü Hamur, tarih boyunca sadece beslenmenin değil, bir araya gelmenin de aracı olmuştur. Köy fırınlarında birlikte yoğrulan hamurlar, dayanışmanın sessiz tanıklarıdır. Kadınlar, kuşaklar boyunca sofrayı kuran, besleyen ve aynı zamanda kültürü aktaran kişiler olmuştur. Hamur bu…